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为进一步加强学校食堂餐饮具清洗消毒管理，确保师生饮食安全，11月25日，后勤产业服务总公司召开食品安全工作会。后勤产业服务总公司党总支书记余涛、副总经理柯飚、饮食服务中心全体员工、各食堂经理、骨干员工参加会议。会议由副总经理柯飚主持。

会上，中心组织学习了近期市场监管总局联合教育部发布的《学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具清洗消毒工作指引》；饮食服务中心主任肖安安详细解读了《工作指引》的具体内容，并结合我校食堂情况提出要求，确保食堂食品安全工作有序开展。

余涛强调，学校食堂要严格按照《工作指引》的要求，规范复用餐饮具清洗消毒操作，确保复用餐饮具清洁卫生，保障广大师生饮食安全。全体员工要加强政策学习，确保所有环节按规范操作，筑牢食品安全防线。

（审稿：余涛）