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张兆锦制作的甜点

9月23日，襄阳职业技术学院师范学院五年制学前教育2106班迎来新学期首场班会。班主任张兆锦带来了“独家秘制”的甜品和牛肉干，和班上每一位学生分享。

23日清晨5点，张兆锦便起床了，她拿出前一晚熬制好的雪燕和众多食材，开始制作甜品。透明的塑料杯里，第一层倒入奶茶，第二层放桃胶、雪燕和皂角米，第三层是进口冰淇淋，第四层放上草莓干果，第五层倒入旺仔牛奶和白凉粉，再加上芒果、火龙果，以及自己熬制的枇杷膏后，一杯与众不同的甜品就完成了。按照这个搭配，她一共做了40杯。因班上共有44名学生，她又为不太爱吃甜品的学生准备了自制的牛肉干。直到8点多，准备工作全部完成，甜品被移入冰箱“待命”。

下午4点多，班级的学生们走进教室，甜品和牛肉干已摆放好。班会结束后，张兆锦将美食分给所有学生。大家品尝着美食，高兴不已。

学生郝楚璇说，张老师特别好，有好吃的会第一时间和学生分享。同学们平均一个月可以吃到两三次，除了甜品、牛肉干，自己还吃过老师做的饺子、汤等。“食材都是张老师自己买的，变着花样给我们做好吃的！”

张兆锦告诉记者，自己很喜欢做美食，会按照喜好进行独特的食材搭配，2007年当班主任后，偶尔也给学生做美食，邀请他们品尝。尤其是近几年，爱人在外地工作，儿子在北京上大学，工作之余，自己一个人在家，时间较充裕，会多做一些美食，带到学校给学生、同事分享。她还在班上发动学生学习做饭，有时也邀请学生到自己家吃饭。一开始是教学生做，后来学生学会了，都会自己掌勺了。去年中秋节，她曾邀请学生到家里做月饼过节。张兆锦说，自己发自内心地对学生好，他们能感受到、能懂得，自然会更加努力地学习。

转自襄阳晚报2022年9月27日星期二15版

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