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食品营养与检测专业(湖北省战略性新兴(支柱)产业人才培养计划专业，湖北省紧缺人才培养计划专业)

核心课程：食品微生物、食品化学、仪器分析、食品理化检验、食品微生物检验、食品感官检验、食品营养与卫生、食品质量管理基础、食品安全性评价、食品加工技术等。

就业前景：主要在喜之郎、正大食品等订单合作企业从事食品加工工艺、食品质量检验、食品品质控制、食品质量管理、食品生产管理等工作;在各级食品卫生监督、商检和卫生防疫单位从事食品质量安全监督、检测检疫、产品检测等工作;也可在食品流通和消费领域从事食品营养与开发、营养指导、食疗保健、食品营销等工作。

专业优势：

1、国家重点战略-食安中国，“日不落产业”，对接襄阳自贸区，产业发展前景好。

2、就业环境优良，在出入境检验检疫局、第三方检测机构担任专业技术人员。

3、岗位升迁快、工资待遇好。

4、人才培养质量好，技能大赛金牌专业。

与襄阳出入境检验检疫局签订战略合作协议

2016级食品营养与检测专业学生在出入境检验检疫局技能实训

胡琴、郭姝含两位同学分别获得2017年技能大赛一等奖、二等奖

技能大赛获奖证书

毕业生典型：2009届生物技术及应用专业毕业生张恒楠，现任南京喜之郎食品有限公司生产主管，2010年被总公司评为“明星人物”，公司号召全体职员学习其工作经验，2012年又被总公司评为“优秀典型人物”。